富錦樹冰店 期間限定的好滋味

Posted by Kaix on September 17, 2016 · 3 min read
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期間限定,只到 2016/9/30

「這是我第一次把剉冰的冰吃完。」這是我每次跟朋友們推薦「富錦樹冰店」的開頭詞。 「富錦樹冰店」是「富錦樹集團」旗下的冰品店,同時也是我第一次拜訪的「富錦樹」旗下店面。已經忘了怎麼知道「富錦樹冰店」的,只記得衝著「富錦樹集團」旗下的名號,當下馬上記錄到 Google Map 做待去清單。

日式的風格,是網路上在介紹「富錦樹冰店」的時候最常用的稱呼。 目前「富錦樹冰店」有兩家,分別是復興店及民生店。文章首圖我採用的是民生店,復興店比民生店空間窄小,雖有二樓空間但不是都會開放。 而特別與不捨的是,這間裝潢別具特色且頗受好評的冰品店,只開了三個月(包含七月中開始的試賣)不到,就要在今(2016)年 9/30 畫下句點。

雖然每個品項都是120元(奇異果除外),走中高價位路線。但仍舊讓我不禁好奇,開了三個月,真的有回本嗎?畢竟確實是真材實料,雖然翻桌率也頗高。況且,還在中秋節邀請了日本廚師客座,這應該也是要有不小的財力勇氣吧。不過這也更令人期待下個夏天,富錦樹集團會再推出什麼樣的強大企劃。 murmur 這麼多,還是要介紹一下富錦樹冰店的品項,畢竟小弟我這副本可是刷了好幾次,集滿所有的品項。之所以這麼喜歡,除了口味之後,也很喜歡他剉冰入口即化的綿密口感。

甘梅芭樂,這是我心中排行的 TOP 1。剉冰上面淋上了自家製的芭樂泥,然後撒上梅子粉。偏鹹甜的口感,是我的最愛。

福吉茶,心中的 TOP 2,店內最具人氣的品項。福吉茶其實就是焙茶,一樣是用淋在剉冰上的方式調味。味道是帶點苦澀而回甘的茶味。

檸檬鳳梨,自家醃製鳳梨泥,風味是鳳梨罐頭那一類。配上檸檬汁,吃起來是酸甜酸甜。我的觀察,這也是不少人的選擇。

油條花生,很特別的口感,吃起來像在吃脆片餅乾的感覺。我個人也是滿喜歡的。

奇異果,這是比較特別的品項。價位也較高一些。吃起來是較偏酸一點的,更正確的說就是滿滿的奇異果。不過特別的是,不只綠色奇異果,也包含了一些黃金奇異果。

番茄黑糖薑汁,也是很特別的口感,薑汁味很重。是唯一不合我口味,也沒吃完的品項。我點他,完全是出於好奇以及為了刷好刷滿。

整體而言,民生店雙人以上座位比較多,復興店則是吧檯為主。以交通來說是復興店最為方便,但如果有去民生店,也一定要體驗一下民生社區的魅力。

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